Οπως ήταν αναμενόμενο, όταν οι επισκέπτες βρεθούν μπροστά στο επιβλητικό κτίριο με τα κόκκινα τούβλα, αυτό το αριστούργημα της νεοκλασικής περιόδου, επιθυμούν να το γνωρίσουν από κοντά. «Ηταν λίγο μακριά από το σημείο που μείναμε, αλλά άξιζε τη διαδρομή». «Γενικά δεν είναι ανοικτό για το κοινό και είναι δύσκολο να το βρεις, αλλά αυτό το διαμάντι είναι ιδιαίτερο και άξιζε τον κόπο». Φέτος, η Μεγάλη του Γένους Σχολή στην Κωνσταντινούπολη, το αρχαιότερο ελληνικό σχολείο που βρίσκεται ακόμη σε λειτουργία, κλείνει 570 χρόνια ζωής Η Μεγάλη του Γένους Σχολή υπήρξε η ζωογόνος πνοή της αρχαίας ελληνικής γλώσσας, της αρχαίας φιλοσοφίας και της ιστορίας, αλλά και ο αναμεταδότης φάρος της ορθόδοξης παρακαταθήκης. Βικτωρία Λαιμοπούλου, η οποία μαζί με τους συνεργάτες της εκπαιδευτικούς, συνεχίζει τη διαχρονική εκπαιδευτική δραστηριότητα της Μεγάλης του Γένους Σχολής.

Αυτό σημαίνει ότι στο “Ψαράκι της σχάρας”, προμηθεύεται όλα τα υλικά από κορυφαίες εταιρείες και με σταθερή ποιότητα, έχοντας συνεργασίες με ψαράδες από Τήνο, Αμοργό, Μήλο, Σύρο, Μυτιλήνη, Λήμνο, για να σου ετοιμάσουν ένα ψάρι φρεσκότατο. Αφενός, νωπά ψάρια απ’ όλη την Ελλάδα, από καΐκια που σεργιανίζουν σε όλα τα νησιά μας και ρίχνουν τα δίχτυα τους για την καλύτερη ψαριά. Η ψαραγορά της Αμφιθέας, ονόματι “Θάλασσα”, μετρά μόλις ενάμιση χρόνο λειτουργίας αλλά ήδη έχει βρει τον τρόπο ξεχωρίζει στους λάτρεις της ψαροφαγίας. Από ροκ στιγμές με κιθάρες, μέχρι παλιά καλά λαϊκά ή βραδιές stand up comedy.

Επιχειρείν/Market / Η Street Food Mania πηγαίνει στην Πάρνηθα και στον προαύλιο χώρο του εστιατορίου 1055

• Οι προτάσεις για lunch ή dinner περιλαμβάνουν εκλεκτά κρέατα σε διαφορετικές κοπές, όπως η μοσχαρίσια πικάνια πάνω σε καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι και σάλτσα από πετιμέζι αλλά και το εντυπωσιακό ψαρονέφρι με πουρέ από παντζάρι.
• Πολλά χρόνια και αμέτρητες ταξιδιωτικές εμπειρίες από τότε που η Λιουμπλιάνα ανακηρύχθηκε «πράσινη πρωτεύουσα» από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, το 2016, οι βασικές περιβαλλοντικές αξίες της πρωτεύουσας της Σλοβενίας έχουν παραμείνει σταθερές.
• Ο κατάλογός του αποτελείται από fusion και comfort επιλογές ενώ διαθέτει και πλούσιο brunch κατάλογο.
• Το brunch του αποτελείται από open sandwiches, pancakes αλμυρά και γλυκά, ενώ ο κύριος κατάλογος του βασίζεται στην ελληνική και μοντέρνα κουζίνα.
• Με την καταπράσινη αυλή της και τις επιλογές από βαρέλια αλλά και εμφιαλωμένες μπίρες, η O’ Canto Pub είναι ό,τι πρέπει για τους λάτρεις της μπίρας.
• Καθώς πλέετε στα νερά του ποταμού θα περάσετε από τα μέρη όπου ψωνίσατε, φάγατε και ήπιατε, για να καταλήξετε, πριν πάρετε τον δρόμο της επιστροφής, στα έλη της Λιουμπλιάνα, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς, όπου έχουν βρεθεί απομεινάρια πασσαλόπηκτων κατοικιών και ο παλαιότερος τροχός του κόσμου.

Εδώ θα βρείτε -από νωρίς το πρωί μέχρι το βράδυ- μια εκλεκτή ποικιλία από φρέσκα σνακ, υγιεινά smoothies, αλλά και γευστικά κυρίως πιάτα που σαγηνεύσουν εσάς και τον ουρανίσκο σας. Με standard τιμή ανά άτομο και fixed μενού, σε έναν χώρο/σαλόνι σπιτιού, τα πιάτα δεν σταματάνε να έρχονται. Από παξιμάδια από την Κρήτη και τα Κύθηρα, παλαιωμένα τυριά απ’ όλη την Ελλάδα, χειροποίητα ζυμαρικά, φρέσκο ελαιόλαδο, αλλαντικά ωρίμανσης, βιολογικά προϊόντα Ζέας, αυγά βιολογικής γεωργίας και ελευθέρας βοσκής, μέχρι μέλι, ταχίνι, φυστικοβούτυρο, χειροποίητες σοκολάτες, μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη, γλυκά του κουταλιού και τόσα άλλα προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα. Θα δοκιμάσετε υπέροχες σαλάτες, χορταστικά ορεκτικά και μεγάλη ποικιλία εκλεκτών κρεατικών, όπως συκώτι γάλακτος, γιαουρτλού κεμπάπ, σταβλίσια μπριζόλα, κοκορέτσι και κοντοσούβλι αλλά και φανταστικά γλυκά.

Εδώ θα απολαύσετε νόστιμο brunch και ποιοτικό καφέ για τις πρωινές ώρες και ευφάνταστα cocktail, ποτάκι και γλυκές λιχουδιές στην απογευματινή και βραδινή σας έξοδο. Μια χαλαρή βόλτα δίπλα στη θάλασσα συνοδεύεται πάντα από ένα καλό καφέ ή ποτό. Στην Τήνο, μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία αναδεικνύει την τοπική παράδοση με ποιοτικές πρώτες ύλες, καθαρές γεύσεις και θέα στο Αιγαίο. Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα αναδεικνεύει τη ροδιακή γαστρονομία με εποχικά υλικά, τοπικούς παραγωγούς και δημιουργικά πιάτα υψηλής αισθητικής. Ένας χημικός κι ένας μαθηματικός συνθέτουν τις γνώσεις τους όχι μόνο για το όνομα, αλλά και για την κρεατοφαγική εμπειρία αυτού του spot, που φέρνει στο πιάτο την 15ετή πείρα τους και τη γνώση που τους μετέφερε ο κρεοπώλης πατέρας τους. To all day στέκι βρίσκεται σε ένα ήσυχο σημείο του Αλίμου και περιβάλλεται από μεγάλη αυλή.

Μεζεδοπωλεία Αλίμου

Από cozy all-day καφέ και φωτεινά ιταλικά εστιατόρια μέχρι παραδοσιακές παμπ που σε μεταφέρουν στην Ιρλανδία και γευστικές γωνιές με κρεατοφαγικές προτάσεις, ο Άλιμος προσφέρει μια πληθώρα γεύσεων και ατμόσφαιρας που αναδεικνύουν την τοπική κουλτούρα. Ο οδηγός μας για τα εστιατόρια στον Άλιμο περιλαμβάνει επιλογές από cozy all-day καφέ μέχρι παραδοσιακές παμπ, προσφέροντας γευστικές εμπειρίες για όλους. Τα παϊδάκια του είναι εξαιρετικά, όπως και το κοντοσούβλι, ενώ πολύ καλά είναι και τα μπριζολάκια και τα ζουμερά μπιφτέκια. Στα παλιάς κοπής τραπέζια του πιάσε θέση για να γευτείς τα… φαβορί του μενού, μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος και μπιφτέκι κοτόπουλο στα κάρβουνα, το οποίο πρώτος λάνσαρε στην αγορά. Όλα τα κρέατα αλλά και τα περιφερειακά (σαλάτες, σαγανάκι, λουκάνικο κτλ) ήταν πάρα πολύ νόστιμα, με ιδιαίτερη έμφαση στο γιαουρτλού που ήταν απίστευτο. Τρομερό φαγητό και εξαιρετικός χώρος Το φαγητό είναι πολύ νόστιμο και προσεγμένο!

Χρυσός στον βυθό της Κροατίας: το βυζαντινό ναυάγιο που αλλάζει την εικόνα της Αδριατικής

Ο Άλιμος τα τελευταία χρόνια ολοένα και αναπτύσσεται με νέα και ενδιαφέροντα καταστήματα εστίασης να έχουν ανοίξει πλέον στον παραλιακό δήμο. Στις αρχές της Αθηναϊκής Ριβιέρας βρίσκουμε τον Άλιμο, ή το Αλιμονήσι όπως συνηθίζουν να τον αποκαλούν οι κάτοικοί του κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Όλα αυτά σε ένα εστέτ περιβάλλον που χαλαρώνει τις αισθήσεις σας από την πρώτη στιγμή που θα βρεθείτε εντός του. Διαθέτοντας “σπιτική” και ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας (δοκίμασε να βάλεις διπλή σάλτσα σε πίτσα και θα με θυμηθείς), αλλά και την χαρακτηριστική μεσαίου πάχους ζύμη, πεντανόστιμη και τραγανή, θυμίζει κάτι από παλιές, οικογενειακές εποχές. Ο Τρελός Γάιδαρος, ή “Τρελογάιδαρος” -όπως αποκαλούν το μαγαζί οι θαμώνες του- είναι πλέον το μυστικό που έγινε σύνθημα.

Θα το διαπιστώσετε στην μπουτίκ IKA, κοντά στην πλατεία, η οποία στηρίζει την τοπική δημιουργικότητα με είδη όπως κασκόλ, τσάντες, κοσμήματα και άλλα από περίπου 100 Σλοβένους σχεδιαστές και τεχνίτες. Σε μια πόλη όπως η Λιουμπλιάνα, που προάγει τη βιωσιμότητα, οι λεπτομέρειες έχουν σημασία. Τα πιάτα βασίζονται σε οικογενειακές συνταγές, τις οποίες η ιδιοκτήτρια Ντάρζα Κονσάρεβιτς (η οποία παραδίδει και σεμινάρια μαγειρικής στο Center Rog), έχει συγκεντρώσει σε βιβλία μαγειρικής.

Άισθηση παλιάς ταβέρνας και ρετρό διακόσμηση, φωτεινός χώρος και άνεση δημιουργούν μια cozy ατμόσφαιρα για να απολαύσετε αλιμος φαγητο σπιτικό φαγητό με τους φίλους και την οικογένειά σας. Ποσότητα πολύ λιγότερη από με αυτήν που περιέχεται σε ένα φλιτζάνι καφέ. Η Coca-Cola Zero έχει την ίδια θρυλική γεύση Coca-Cola, αλλά με μηδέν ζάχαρη. Τα ζυμαρικά ριζομακάρονα, νουντλς Σιγκαπούρης και Yakisoba noodles δεν περιέχουν αυγό. Τα ζυμαρικά noodles περιέχουν αυγό.

Επιλέξτε ανάμεσα στα μενού πέντε, επτά ή εννέα πιάτων (90, 110 και 130 ευρώ χωρίς το κρασί) που αλλάζουν σε εβδομαδιαία βάση. Εντός του διοργανώνονται πλήθος εκδηλώσεων και δραστηριοτήτων, όπως μια έκθεση για τη σλοβενική ιστορία και ένα παιχνίδι περιπέτειας εμπνευσμένο από τα δωμάτια διαφυγής, ενώ αποτελεί και κέντρο γαστρονομικών απολαύσεων. Πολλά χρόνια και αμέτρητες ταξιδιωτικές εμπειρίες από τότε που η Λιουμπλιάνα ανακηρύχθηκε «πράσινη πρωτεύουσα» από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, το 2016, οι βασικές περιβαλλοντικές αξίες της πρωτεύουσας της Σλοβενίας έχουν παραμείνει σταθερές. Αυτός είναι ο διάλογος που δεν προκύπτει εύκολα και καθημερινά, αλλά έχουν φανταστεί να γίνεται για το μαγαζί τους, που έχει διαμορφωθεί έτσι ώστε να εξελιχθεί σε ολοήμερο στέκι. Τα Σαββατοκύριακα θα έχει επιλογές από το καθημερινό μενού και πέντε-έξι επιπλέον πιάτα φτιαγμένα ειδικά γι’ αυτές τις δύο πιο ξέγνοιαστες μέρες της εβδομάδας. Από την μπάρα τους μέχρι τα έξω τραπέζια έχουν φροντίσει έτσι ώστε να καθόμαστε όλοι χαλαρά και στο ίδιο επίπεδο παρατηρώντας τους γύρω ήσυχους ρυθμούς μιας γειτονιάς που τα σπίτια της δεν ξεπερνούν τον δεύτερο όροφο.

XHMA Εστιατόρια σε Άλιμο & Παλαιά Φώκαια

Επιπλέον, ο χώρος του είναι μοντέρνος με τις βελούδινες άνετες καρέκλες του και την απαλή μουσική, να συμπληρώνουν την εμπειρία. Με χρόνια εμπειρίας στην εστίαση, δημιούργησε έναν καλαίσθητο χώρο που το μενού αποτελείται από το «πάντρεμα» της ελληνικής παράδοσης με τις σύγχρονες τεχνικές. Ριζότο παρμεζάνας Reggiano, μπιφτεκάκια σολομού αλλά και τα σκαλοπίνια του είναι μερικές από τις γευστικές επιλογές του καταλόγου που έχουν κάνει το Al Dente αγαπητό στους Αθηναίους. Ο Λευτέρης Πετρογιωργάκης έχει αναλάβει τη λίστα με τα signature cocktails, ενώ το μενού το έχει επιμεληθεί ο σεφ Δημήτρης Αϊβαλιώτης. Είναι ένας casual χώρος με άνετους καναπέδες και menu που βασίζεται σε street food concepts από διάφορα μέρη του κόσμου.

Πάθος, γιατί η αυθεντικότητα των γεύσεων και η πίστη μας στις παραδοσιακές, οικογενειακές συνταγές ήταν και παραμένουν η κινητήρια δύναμη που θα κάνει τη Λεμονιά την αγαπημένη σας καθημερινή συνήθεια. Μεράκι, γιατί υπηρετούμε το ποιοτικό φαγητό εδώ και 25 χρόνια, με την εμπειρία του μάγειρα αλλά και για περισσότερα από 10 χρόνια ως ιδιοκτήτες εστιατορίου. Ο Πάρις βρίσκεται στην Αγορά Θουκυδίδου πολλές δεκαετίες και πλέον είναι αναπόσπαστο κομμάτι της. Κι αυτό, γιατί παίζει μόνο ροκ μουσική ενώ τους τοίχους του κοσμούν φωτογραφίες από ροκ σταρς.

προορισμοί για όσους αγαπούν το κρασί

Ταραμοσαλάτα με φύκι, κριθαρότο θαλασσινών και λαχανικών, κανταϊφάκια φέτας με μέλι αλλά και τα αργοψημένα κρεατικά του είναι αυτά που προτείνουμε. Δικά μας αγαπημένα είναι η σαλάτα πεπόνι, τα αυγά καγιανά αλλά και το δροσερό cheesecake για το κλείσιμο. Ο κατάλογος με τα signature cocktails είναι μεγάλος με το Privy Yard αλλά και το Escape to Paradise με τη συνύπαρξη των τροπικών φρούτων να είναι must. Ο κατάλογός του αποτελείται από fusion και comfort επιλογές ενώ διαθέτει και πλούσιο brunch κατάλογο. Η μοντέρνα αισθητική του έρχεται να συνδυαστεί με τον όμορφο κήπο που βρίσκεται στο πίσω μέρος του και αποτελεί ένα καταφύγιο από τους ρυθμούς της πόλης. Hidden Το Hidden μετά την Ικαρία και τον Χολαργό, λειτουργεί από την άνοιξη και στον Άλιμο.