Δεν περιμένεις κάτι τέλειο από τον περιβάλλοντα χώρο…αλλά στο τέλος λες ότι έφαγα ωραίο φαγητό!!! Εξαιρετικό φαγητό και γρήγορο, πολύ καλό σέρβις. Εκαναν ότι μπορούσαν. Παρόλα αυτά περάσαμε όμορφα!

Όλα τα μέρη που πρέπει να ξέρετε στον Πειραιά που αλλάζει

Ένα μικρό στολίδι, σαν ανθάκι λεμονιού, τα Κανάρια βρίσκονται στο ισόγειο μια μονοκατοικίας στο κωστασ παιανια ταβερνα Μοσχάτο. Δεν είναι μόνο το γεγονός ότι είναι παλιά (από το ‘50) και θυμίζει ελληνική ταινία. Και τα γλυκά έχουν άρωμα Ανατολής σ’ αυτό το μαγαζί που μαγειρεύει νόστιμα πιάτα πολίτικα, σμυρνέικα και ποντιακά. Εκτός από τα μαστόρικα ψημένα παϊδάκια, παραγγέλνουμε πατάτες κομμένες στο χέρι, γλυκά βραστά κολοκυθάκια και άλλα κλασικά ταβερνίσια.

• Στο πέρας του χρόνου, εχει μείνει αναλλοίωτη οι ποιότητα και το άψογο σέρβις!
• Ο εσωτερικός χώρος του εστιατορίου κλασικός, λιτός, με τζάκι, πιάνο, ανοιχτή κουζίνα που σου δίνει την δυνατότητα να παρακολουθείς τις δημιουργίες του σεφ και μια πολύ αξιόλογη κάβα που επιμελείται ο Mario Sposito.
• Στην εσωτερική αυλή ενός παλιού κτιρίου του 19ου αιώνα, σε ένα παρήγορο σκηνικό παλιάς Ελλάδας μοιραζόμαστε χύμα κρασί και μπίρες, τηγανιές με συκώτι και χοιρινό, σπετζοφάι και κεφτέδες.
• Το super-duper κρεατοφαγικό στέκι στην Παιανία, η ταβέρνα που ποντάρει τόσο στην ποιότητα του κρέατος όσο και στην τέχνη του ψησίματος, είναι αναμφίβολα η Ταβέρνα ο Κώστας.
• Μπαίνοντας, φάτσα-κάρτα στην πόρτα, το ψυγείο με τα κρέατα και τα αραδιασμένα παϊδάκια, αρνίσια και προβατίνας σού δίνει το μήνυμα.
• Το σέρβις γρήγορο και ευγενικό.

Σταθερή αξία για παϊδάκια στο κέντρο το Στέκι του Ηλία. Στην εσωτερική αυλή ενός παλιού κτιρίου του 19ου αιώνα, σε ένα παρήγορο σκηνικό παλιάς Ελλάδας μοιραζόμαστε χύμα κρασί και μπίρες, τηγανιές με συκώτι και χοιρινό, σπετζοφάι και κεφτέδες. Μωσαϊκά στο πάτωμα, παλιά τζάμια που αφήνουν το φυσικό φως να λούζει το εσωτερικό και μια αυλή όμορφη μέσα στην απλότητά της είναι τα χαρακτηριστικά της Τζουτζούκας. Σε μια ήσυχη γωνιά του κέντρου, ένα μείγμα παλιού καφενείου, κομψού μπιστρό και σύγχρονου wine bar περιμένει τον κάθε καλοφαγά να το ανακαλύψει.

Γλάρος: άλλο ένα meat place σερβίρει θεϊκό φαγητό στην Παιανία

Εξαιρετικές μπριζόλες ψητού κρέατος και μανιτάρια πλευρώτους όλα σε εξαιρετική τιμή Πολύ ωραίο μέρος για ανθρώπους που τρώνε κρέας! Γλυκά αρνίσια παϊδάκια. Ειδικός στο BBQ κάθε είδους. Οι παϊδάκια αρνιού ήταν καλές, αλλά τίποτα για να καυχηθούμε, όπου τα παϊδάκια των προβάτων ήταν πολύ πιο ωραία. Δοκιμάστε αρνίσια παϊδάκια!!!

Βραστό: μαγειρευτά, ψητά και πράσινο

Για να βρεις σερβιτόρο να ζητήσεις κάτι πρέπει να σηκωθείς να τους κυνηγάς.. Όχι πολλά πολλά στα όρια της αγένειας. Το σέρβις γρήγορο και ευγενικό.

Διαβάστε Επίσης

Δίπλα του, τα ψαγμένα κριθαρότα που μας σερβίρουν παντού τελευταία, θα φαντάζανε σαν φτωχοί συγγενείς. Αμέσως μετά, μπεκρή μεζέ, που στην πραγματικότητα ήταν σαν χοιρινή τηγανιά σβησμένη με λευκό κρασί, (εξ ου και το «μπεκρή»), πολύ νόστιμος και αυτός, και ένα θαυμάσια μελωμένο μοσχαράκι γκιουβέτσι με κριθαράκι σερβιρισμένο με τριμμένο κεφαλοτύρι. Είναι το στέκι όλων των ψαγμένων ντόπιων, και από ό,τι μου έλεγε το σοφό αγόρι – γέννημα και θρέμμα της Μεσογαίας – που με είχε προσκαλέσει, των φιλόπονων κυνηγών της περιοχής που προσκομίζουν λαγούς, μπεκάτσες και ορτύκια τα οποία ο καλός μάγειρας μαγειρεύει με δεξιοτεχνία και κατά παραγγελία.

Τυλίγεται σε ρολό, σιγοβράζει μέχρι να γίνει αφρός, σβήνει με λεμόνι, μπαίνει στο ψυγείο και σερβίρεται λεπτοκομμένη σε φέτες, κρύα, με μουστάρδα. Στη δροσιά της αυλίτσας (για την οποία θα πρέπει να κλείσετε εγκαίρως τραπέζι), θα απολαύσετε και το σήμα κατατεθέν της ταβέρνας, το περίφημο «κρύο πιάτο», δηλαδή πορκέτα, συνταγή της δεκαετίας του 1970. Εδώ και δεκαετίες, η Δάφνη έχει το στέκι της, το ταβερνάκι Τα Φιλετάκια. Θα τον βρείτε σε ένα στενό της Καισαριανής όπου λειτουργεί από το 1954 και θα παραγγείλετε τα λεπτοκομμένα παϊδάκια, μερακλίδικα ντολμαδάκια αυγολέμονο, προβατίνα κοκκινιστή με πατάτες, σαλιγκάρια στιφάδο και πίτες που ψήνονται στη στόφα.

Ο εσωτερικός χώρος του εστιατορίου κλασικός, λιτός, με τζάκι, πιάνο, ανοιχτή κουζίνα που σου δίνει την δυνατότητα να παρακολουθείς τις δημιουργίες του σεφ και μια πολύ αξιόλογη κάβα που επιμελείται ο Mario Sposito. Πάντα φρέσκα και πρώτης ποιότητας κρέατα. Έχει το ωραιότερο κρέας που έχω φάει στη ζωή μου φιλικό περιβάλλον .

Γυαλιστερό ξανθό ξύλο παντού, τραπέζια με μεταλλικά φινιρίσματα που θυμίζουν φινιστρίνια, αναπαυτικοί καναπέδες και καρέκλες και δύο μεγάλες ανοιχτές κουζίνες. Ένας απλός χώρος με λίγα τραπέζια αφήνει τη νοστιμιά μιας από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες της Ασίας να πάρει το λόγο. Ο σεφ ποντάρει στην εξαιρετική πρώτη ύλη και έχει την ικανότητα να πετυχαίνει μια αρμονία στη γεύση δημιουργώντας πιάτα γεμάτα πάθος, παρασύροντάς μας στις απολαύσεις του νότου. Κάτω από την σκιά του Βεζούβιου και μόλις 15 χιλιόμετρα από τη Νάπολη, στο Brusciano, ο σεφ Franscesco Sposito και ο αδερφός του Mario, sommelier και maître de maison, έχουν μεταμορφώσει το οικογενειακό κτίριο σ' έναν επίγειο παράδεισο γεύσης και καλαισθησίας. Έχει καλή κουζίνα και κρεατικά αλλά σαν χώρος δεν λέει πολλά, ειδικά μέσα σαν πλατεία είναι με τραπεζια Ερχόταν σκέτο το κρέας στη πιατέλα..

Νόστιμα σουβλάκια και γενικά το μενού του ικανοποιητικό και παραδοσιακό. Ένα brand στην Κοπεγχάγη ανέπτυξε το αφρώδες τσάι, μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους επιλέγουν να μένουν νηφάλιοι στις εξόδους τους. Στο σημείο που η κίνηση της λεωφόρου Αμαλίας συναντά τον Εθνικό Κήπο ένα καινούργιο feelgood στέκι προσφέρει εκτός από ωραία πιάτα και προσεγμένα ποτά, την δροσιά και την χαλαρή αίσθηση του πάρκου.

Και είναι δεδομένο πως το ολοκαίνουριο σποτ που συστήνεται ως γαστροταβέρνα και άνοιξε λίγες μόλις ημέρες πριν (πιο συγκεκριμένα στις 13/02), θα αναζητηθεί εκτενώς, προτού απασχολήσει. Το Let’s Bubble είναι η απόλυτη επιλογή για όσους αναζητούν κάτι ξεχωριστό κατά τη χειμερινή περίοδο. Κι έχουν εδώ, εκτός του ψωμιού, κρητικές μπουκιές με μαυροκούκι και κασιώτικη κουλούρα γλυκανισάτη (ζήτα και σιτάκα, το χαρακτηριστικό γαλακτοκομικό προϊόν του νησιού, κρεμώδες και υπόξινο). Το λιτό εσωτερικό, στις λευκές, κλασικές πλέον, αποχρώσεις της μοντέρνας ταβέρνας, με τις κρεμασμένες αρμαθιές από κόκκινες πιπερίτσες και τις κονσέρβες Κύκνος σε ρόλο ελληνο-warhol-ικού ντεκόρ είναι χαριτωμένο.