Η εμπειρία του wine bar συνδυάζεται με προσεγμένες επιλογές σε deli και μικρά πιάτα, σχεδιασμένα ώστε να συνοδεύουν το κρασί χωρίς να το καλύπτουν. Συχνά διοργανώνονται βραδιές γεύσεων με θεματικά μενού, καθώς και εκδηλώσεις όπου οι επισκέπτες μπορούν να συναντήσουν παραγωγούς κρασιού και να μάθουν περισσότερα για την τέχνη της οινοποίησης. Ακόμη κι έτσι, όμως, υπάρχουν κάποιες πολύ ιδιαίτερες μπάρες στα καταλύματά της που αξίζουν της προσοχής οποιουδήποτε. Η φιλόξενη σάλα του είναι ιδανική για τον καφέ ή το φαγητό της Κυριακής, καθώς επίσης και για after work drinks τις καθημερινές.

Μπαρμπαλιάς: Για Πολίτικη κουζίνα στα Βόρεια προάστια

Η θελκτική νεο-μπακαλική αισθητική, ο χαλαρός χαρακτήρας κι η πληθωρική γευστική αντίληψη το έχουν κάνει ιδιαίτερα δημοφιλές. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. Δημιουργεί cocktails με βάση τη μπύρα (περίπου 7 στον αριθμό) και προτείνει ένα αποτέλεσμα εντελώς διαφορετικό απ’ όσα έχουμε ως τώρα συνηθίσει. Εκεί ως πρόσφατα βρίσκαμε και το Beer Academy, πλέον όμως εδώ θα συναντάμε το Be Art στο οποίο θα ερχόμαστε για ένα συνδυασμό πραγμάτων που τουλάχιστον μπορούμε να χαρακτηρίσουμε ως ιδιαίτερα. Ανακάλυψε ένα από τα αγαπημένα wine bar της πόλης που εστιάζει στο κρασί, στην εμπειρία και στη λεπτομέρεια — με πάνω από 600 ετικέτες να σε περιμένουν.

Το Buba σερβίρει πιάτα από τις κουζίνες του κόσμου και δεν υποκύπτει σε κανόνες. Αγαπημένο μαγαζί για όλες τις ώρες αφού βρίσκεις πρωινό στα μέτρα σου (σερβίρεται μέχρι αργά), πολύ καλή πίτσα, premium spirits και προσεγμένη μαγαζί. Αυγά σε διάφορες εκδοχές, τάρτες, γλυκά και άλλες λιχουδιές σε περιμένουν σε έναν μοντέρνο χώρο. Στη Μέντα βρίσκεις πάντα τάρτες και γλυκά ημέρας για να συνδυάσεις τον φρεσκοαλεσμένο καφέ, το τσάι ή τη ζεστή σοκολάτα σου. Το σπίτι που περνούσε τα καλοκαίρια του ο Άγγελος Σικελιανός έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μέρη για καφέ και τσιμπολόγημα με τις φίλες σου. Σε ένα οικείο περιβάλλον, που το συνθέτουν η περιποιημένη σάλα και η πλακόστρωτη αυλή, δοκιμάζεις οικείες γεύσεις όπως λαχανοντολμάδες, κεφτέδες και μελιτζάνες φούρνου, καθώς και καλούδια του ξυλόφουρνου ή μαγειρευτά κατσαρόλας – highlight τα κοκκινιστά μοσχαρίσια μάγουλα.

• Εδώ θα βρείτε πολλές επιλογές σε ορεκτικά, μικρά πιάτα και σαλάτες, καθώς και μεγάλη ποικιλία σε σπάνια Ελληνικά και ξένα τυριά και αλλαντικά, για να συνοδέψετε ένα καλό ελληνικό κρασί από τη λίστα του.
• Όσο πλησιάζει το βράδυ πιάνουµε θέση στο μπαρ, δοκιμάζουµε την ανανεωμένη λίστα µε τα ευφάνταστα signature cocktails, που επιμελείται η Άντα Τόσκα, και «ανεβαίνουμε» µε ωραίες μουσικές από τους DJs Ηλία Παπαχαραλάμπους, Νίκο Κιτσό και Γιώργο Κραμποκούκη!
• Το κάθε πιάτο είναι ένα έργο τέχνης, φτιαγμένο µε αυθεντικά υλικά, ενώ οι εμπνευσμένοι συνδυασμοί και οι εκλεκτές πρώτες ύλες απογειώνουν γευστικά όλο το μενού.
• Το HYDE είναι το ιδανικό μέρος για να φας πρωινό ή να κάνεις ένα ανάλαφρο επαγγελματικό γεύμα.
• Στο Norte θα έρθουμε για φαγητό, αλλά θα έρθουμε και για να τσιμπήσουμε κάτι συνοδεύοντας μία από τις πολλές και sophisticated ετικέτες κρασιού, καθώς και το cocktail ή το ποτό μας.
• Νόστιμα και ανάλαφρα και τα ντολμαδάκια -πιο πολύ γιουβαρλάκια θα τα έλεγα- από μπακαλιάρο πάνω σε ένα άκρως φινετσάτο αβγολέμονο με τσιγαριαστά χορταράκια και λίγο τηγανητό κρεμμυδάκι για την κριτσανιστή υφή.

Σαλάτα με ντομάτα, αβοκάντο και αυγοτάραχο

Όταν ένας ραδιοφωνικός παραγωγός, με γνώσεις στο αλκοόλ και με αίσθηση του τι αναζητά ο υποψιασμένος πελάτης –αναφέρομαι στον Νίκο Μορφέση– στήνει ένα bar, οι πιθανότητες να μην είναι επιτυχημένο το concept είναι ελάχιστες. Ανοίγει από νωρίς για καφέ, συνεχίζει χαλαρά και μόλις έρθει η ώρα του ποτού σερβίρει in house cocktails με καλές επιδόσεις, σε ένα χώρο που αποπνέει γούστο και διαχέει μια χαλαρωτική αύρα. Οι πιο κλασικοί επίσης θα ικανοποιηθούν, αφού η ομάδα της μπάρας τα καταφέρνει καλά και στα classic cocktails αλλά και στα tailor made που θα ζητήσει ο πελάτης. Το Honsu είναι ένα πολυδιάστατο και πολύπλοκο μείγμα τζιν και λικέρ St Germain με κουφοξυλιά, που σίγουρα αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις.

«Εγώ είμαι η ανάπηρη, αυτοί είναι οι μ***ες» – Η Maria Rolls χωρίς φίλτρο

The Ploughman'sΚυριαζή 14-16Κρυμμένη στην “off” περιοχή της Κηφισιάς, η εν λόγω pub με ιστορία από το 1982 παρακαλώ, όταν άνοιξε – τότε – στα Ιλίσια, συνεχίζει να κρατά ψηλά τα… ποτήρια με τις μπύρες draft και να παίζει μουσικές που αγαπάμε να ακούμε. Κάθε Κυριακή από τις 18.00 και μετά φιλοξενεί guest DJs με προτίμηση στις house μουσικές. Το μενού περιλαμβάνει πλην ποτών και burgers, γιατί και οι πεινασμένοι έχουν ψυχή. Από sui generis διευθύνσεις μέχρι γκλαμ μπαράκια και τίμιες pub, η Κηφισιά μπορεί να μην είναι… κέντρο, έχει όμως χτίσει με τα χρόνια νυχτερινό χαρακτήρα.

Χάνει ένα αστέρι από μένα γιατί δεν δίνει προσοχή στο θέμα του καπνίσματος. Τέτοια έχουμε λέει(???). Άψογη εξυπηρέτηση, εκπληκτικό φαγητό με ξεχωριστές γεύσεις καθώς και ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα. Πολύ καλό μαγαζί να δοκιμάσετε Λεμονάδα bfresh και με γεύση Μαστίχα απίστευτα νόστιμη και χωρίς ζάχαρη Ωραία διακοσμημένος χώρος, πολλές επιλογές σε φαγητό και ποτό λογικές τιμές και άριστο σέρβις. Καλό , ομως παραγγείλαμε 2 ποτά και έφεραν μονο 1 κουτάκι με ξηρούς καρπούς και οχι 2 ως οφειλαν ,οπως γίνεται σε άλλα bar

Mε αφετηρία μια φιλοσοφία επιστροφής στις ρίζες, το κομψό αυτό πόστο φιλοξενεί δημιουργικά ιδωμένες γευστικές και μαγειρικές αξίες του τόπου μας,… Ο καφές βρίσκεται στο επίκεντρο αυτών των «θεματικών» χώρων του «Flocafe» με το σύγχρονο, βιομηχανικό ντεκόρ (βλ. τσιμεντόλιθους, ξύλο και μέταλλο)… Ποπ, βιομηχανικά και ρετρό στοιχεία σε ένα γουστόζικο ελληνο-μεσογειακό ρεστοράν στα βόρεια προάστια.

Δεν είμαστε ένα ακόμη "all-day" bar restaurant, θέλουμε η ουσιαστική φιλοξενία να βρίσκεται στον πυρήνα μας σε όλες τις περιστάσεις και να την βιώνουν όλοι οι επισκέπτες μας», σχολιάζει με χαμόγελο ο Γαβριήλ Καραθωμάς, ο ιδιοκτήτης του Norte Wine & Deli Bar, ο οποίος προέρχεται από το χώρο του luxury hospitality. Ξεκινώντας με ποιοτικό καφέ και λαχταριστό brunch, το κομψό αυτό bar restaurant μεταμορφώνεται καθώς κυλούν οι ώρες και αναδεικνύεται στο απόλυτο meeting point για κάθε περίσταση. Το πανέμορφο Norte Wine & Deli Bar στην καρδιά της Κηφισιάς ικανοποιεί και τις δύο παραπάνω μας «αδυναμίες», καθώς αφενός έκανε την εμφάνισή του πριν περίπου ενάμιση χρόνο και αφετέρου είναι ένας χώρος στον οποίο κάθε ώρα της ημέρας και της νύχτας έχει τη δική της ξεχωριστή χάρη. Caffé I Frati Ατμοσφαιρικό και προσεγμένο, ξεκινάει από το πρωί με καφέ, σάντουιτς και νόστιμα γλυκά και συνεχίζει με ξεχωριστές προτάσεις για γεύμα ή δείπνο.

Oι ποιοτικές κουζίνες, τα κουκλίστικα καφέ και τα προσεγμένα μπαρ καθιστούν την Κηφισιά ως ένα σημείο συνάντησης των βορείων προαστίων, κάνοντας κομματάκι πιο απαιτητικό το να ξεχωρίσεις μερικά από τα αγαπημένα σου, χωρίς να αδικήσεις άλλα. Φοβερό cafe bar στο κέντρο τις Κηφισιάς από τα πιο παλιά με εξαιρετική κουζίνα απίστευτη μουσική και απίθανα γλυκά! Δοκίμασα πολλά και διαφορετικά Cocktails, άλλα ήταν καυτερά (Red Hot Chili Peppers), άλλα πικρά και άλλα γλυκά. Είναι μικρή, γωνιακή και «χουχουλιάρικη», τόσο που θα σε κάνει κηφισιά μπαρ να νιώθεις σχεδόν σαν στο σπίτι σου ή σαν να πηγαίνεις σε ένα χαλαρό πάρτι φίλων. Το μαγαζί διαθέτει επίσης μεγάλη ποικιλία από ποτά και μπύρες, ενώ νωρίς το απόγευμα σερβίρει και καφέ (ανοίγει στις 6μ.μ.).